Nos aliments : trop précieux pour les gaspiller
Les services de collecte des déchets résidentiels et non résidentiels au bord du chemin seront reportés. Veuillez ne pas déposer vos ordures, vos bacs verts ou vos boîtes bleues au bord du chemin, car cela pourrait nuire aux opérations de déneigement.
Les nouvelles dates de collecte seront communiquées dès qu’elles seront connues.
Tous les sites d’enfouissement ainsi que le Centre de recyclage sont fermés.
Priorité : réduire le gaspillage avant tout. Ceci peut aussi vous aider à économiser de l'argent !
- Acheter en vrac – quelle bonne idée… à condition de pouvoir tout manger. S’il y en a trop, congelez l’excès, mettez-le en conserve, faites-en don ou faites-en une soupe, une boisson fouettée ou un produit pâtissier.
- Les applications et les sites comme BigOven, Yummly, Super Cook et My Fridge Food vous suggèrent des recettes à partir des ingrédients que vous désirez utiliser. Vous pourriez aussi être surpris par les résultats d’une recherche Google utilisant les ingrédients que vous désirez utiliser, suivis du mot « recette ».
- Et cette boîte de fèves que vous risquez ne jamais consommer ? Pourquoi ne pas en faire un don à votre banque alimentaire locale ?
- Faites un plan de repas et adhérez-y. Les applications et les sites comme Whisk, Mealime et Paprika vous aident à planifier vos repas et à créer des listes d’épicerie.
- La consigne « À consommer de préférence avant… » n’est pas liée à la sécurité des aliments. Elle concerne plutôt la qualité de l’aliment, sa fraîcheur, sa texture, sa saveur et ses caractéristiques nutritives – mais non sa date d’expiration.
- Premiers entrés, premiers sortis. Un conseil lorsque vous videz vos sacs d’épicerie : placer vers l’avant de votre frigo, congélo ou garde-manger les produits plus vieux et, aussi, placer vers l’arrière les produits que vous venez d’acheter.
- Utilisez des applications comme Flash Food pour acheter des aliments approchant leur date de péremption à des prix réduits dans les épiceries locales.
- Prenez l'engagement du Conseil de l'innovation circulaire (disponible en anglais).